7月28日上午，中科院STS计划《海产品精深加工相关技术与对虾种业技术研发与产业化示范》项目启动会在理化所召开。该项目由中科院南海海洋研究所主持，理化所热力过程及节能技术课题组张振涛副研究员与杨俊玲博士共同主持了该项目的第二课题《蛋白酶解物的保质节能浓缩及脱盐关键技术研究与示范》。 

　　项目针对我国当前水产加工及养殖中存在的处理技术水平低、综合利用率低等问题，重点开展牡蛎净化养殖、水产蛋白浓缩及脱盐、鱼皮、鱼籽和海参功能肽的分离制备以及凡纳滨对虾育种等技术研究与示范。 

　　理化所副所长刘新建，北京大学、清华大学、中国农业大学、中国海洋大学、中科院海洋研究所、中科院南海海洋研究所以及中科院兰州化学物理研究所等单位的相关专家以及课题组成员等30余人参加了会议。会议由中科院南海海洋研究所所长助理张长生研究员主持。 

　　会上，项目负责人喻子牛研究员汇报了项目总体情况，理化所张振涛副研究员、兰州化物所邸多隆研究员、南海海洋所胡超群研究员分别就课题进行了情况汇报。与会专家就课题的情况与课题承担单位代表展开了深入广泛的讨论，肯定了课题的前期准备工作。专家们也针对课题的问题提出了许多中肯的意见并提出建议，为课题组更好地开展后期工作指明了改进方向。 

　　当天下午，张振涛副研究员主持了水产品加工与水产繁育技术学术报告会。中国海洋大学食品科学与工程学院院长薛长湖教授，中科院南海海洋所喻子牛研究员、胡超群研究员，中科院海洋所王雷研究员。中科院兰州化物所邸多隆研究员以及理化所杨鲁伟研究员等六位专家就水产品加工与水产繁育技术作了精彩的学术报告。六场学术报告丰富了大家的知识，开阔了大家的视野，得到与会人员的一致好评。 

项目启动会会场

理化所副所长刘新建致辞

中科院南海海洋研究所所长助理张长生研究员主持会议

项目负责人喻子牛研究员进行项目总体汇报

理化所张振涛副研究员进行课题汇报

中国海洋大学薛长湖教授作学术报告